Genç Şefler ile Mutfağın Eğlenceli Yaz Okulu (11-17 yaş)

6-13-27 Temmuz ve 3-10-12 Ağustos 2021, 10:00-14:00

1.950

Stokta yok

Açıklama

Eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir. Temel mutfak tekniklerini  öğrenirken eğlenceli bir 6 hafta geçirmek ister misiniz?  Bu eğitimle genç şefler mutfağa ilk adımını atıyor.  Yaza özel hazırlanan bu eğitim programı  ile mutfak ekipmanları kullanımından,  hijyen kurallarına ve farklı mutfakların en lezzetli yemeklerini hazırlamaya kadar dolu dolu geçecek bir eğitim sizi bekliyor!

 

Eğitim içeriği;

Mutfağa Giriş

Mutfakta güvenlik

Mutfakta hijyen

Mutfak ekipmanları

Bıçak seçimi ve kesim teknikleri

Meyve salatası

 

 

Et, Tavuk ve Balık

Bonfile temizleme (demo)

Mantar soslu bonfile

Balık kroket ve taze baharatlı mayonez

Beğendi soslu ve sebzeli tavuk but rosto

 

Taze Makarna Hamuru ve Soslar

Taze makarna hamuru hazırlama

Makarna kesim teknikleri

Dolgulu makarnalar

Lazanya (demo)

 

Sushi

Sushi Pirinci hazırlanması

Maki

California Roll

Karides Nigiri

 

Pizza ve Salata

Pizza Hamuru hazırlanması

Domates sos yapımı

Margherita Pizza

Karamelize şeftalili roka salatası

Sucuk ve mantarlı pizza

Sezar salata

 

Hamburger

Hamburger ekmeği yapımı

Hamburger köftesi yapımı

Köz domates soslu cheeseburger

Taze baharatlı fırın patates ve guacamole sos

 

 

 

  • 11-17 yaş aralığının dışındaki kişiler mutfaklara alınmayacaktır.
  • Eğitim 8  kişiliktir.
  • Eğitimlerin sonunda öğrencilere katılım sertifikası verilecektir.
  • Derslerin telafisi yoktur, yerinize bir başkası katılamaz.
  •  Giriş için hes kodu zorunludur. Lütfen gelmeden önce HES kodunuzu almayı unutmayın.
  • DORY’S, dilediği zaman , tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
  • Biletler tek kişiliktir.
  • Bilet aldıktan sonra etkinlik günü belirtilen saatten 10 dakika önce DORY’S de olmanız gerekmektedir.

 

 

 

Y