Profesyonel Pastacılık ve Ekmekçilik Eğitimi
Yaratıcılığını tüm insanları mutlu edecek mucize tatlara dönüştürürken, ihtiyacın olan tüm teknik ve uygulamaları öğrenebileceğin 4 ay süren harika bir program seni bekliyor! Sadece 8
kişi kontenjanı olan bu özel programda, profesyonel eğitmenler tarafından hazırlanmış detaylı eğitim içeriğ teorik ve uygulamalı eğitimleri ve aynı zamanda uygulamalı sınavları içermektedir.
Eğitim içeriği
Teorik Eğitimler
Mutfak Ekipmanları
Satın Alma
Gıda Güvenliği
Maliyet Hesaplama
İş güvenliği
Pratik Eğitimler
Bıçak kullanımı ve kesim teknikleri
Tatlı ve tuzlu Kurabiyeler
Kekler
Tart, kiş ve pie
Choux hamuru ve kremalar
Sütlü tatlılar
Merengler
Cupcake ve muffinler
Mayalı hamurlar
Temel ekmek hamurları
Katmanlı hamurlar
Cheesecakeler ve sosları
Pandispanya ve spongelar
Klasik pasta yapım teknikleri
Modern pasta yapım teknikleri
Çikolata
Tabak Tatlıları ve sunum
Unsuz ve şekersiz Tatlılar
Şeker hamuru ile modelleme ve butik pastacılık
Uygulama sınavları
Eğitime kayıt olmak ya da soruların için aşağıdaki formu doldurup bize gönderebilirsin.