Bean To Bar Çikolata Eğitimi

Eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir.  Kakao çekirdeğinin tarihi ile başlayıp kakao çekirdeğinden bar çikolata yapımına uzanan harika bir yolculuk sizi bekliyor! Çekirdek çikolataya nasıl dönüşür?  işleme teknikleri ve işleme aşamaları nelerdir ? sorularının cevapları bu eğitimde. Ayrıca truffle  ve bonbon çikolata yapım aşamalarınıda göreceğiniz bu eğitimin detaylı içeriği aşağıdadır;