Description
Gerçek ekmeğin izini sürmeye hazırsanız, sizi DORY’S’e bekliyoruz.
Ekşi maya ekmeğiyle doğanın sabırlı ve mucizevi dönüşümüne tanıklık edeceğiniz bu iki günlük workshop, yalnızca ekmek yapmayı değil; kadim bir bilgiyi, doğru tekniklerle ve özgüvenle uygulamayı vadediyor.
Şef Mine Darıcı rehberliğinde gerçekleşecek bu programda, ekşi mayayı sıfırdan tanıyacak, doğru yöntemlerle nasıl yaşatılacağını ve ekmeğe nasıl dönüştürüleceğini uygulamalı olarak öğreneceksiniz. Teorik bilgilerin pratikle buluştuğu bu deneyimde, her aşamayı bizzat deneyimleyerek ilerleyeceksiniz.
Workshop içeriği:
Ekşi maya kurulumu ve doğru besleme yöntemleri
Ön maya kurulumu ve kullanım teknikleri
%100 ekşi maya ile artisan ekmek yapımı
%100 siyez unuyla siyez ekmeği yapımı
Kendi mutfağınızda güvenle ekşi maya ekmeği yapabilmeniz için gereken bilgi, teknik ve cesareti kazanacağınız bu atölye; gerçek ekmeği çocuklarına ve ailesine yedirmek isteyenler, ekmekle daha derin bir bağ kurmak isteyenler ve ekşi mayanın canlı dünyasını keşfetmeye hazır olan herkes için tasarlandı.
Ellerinizle ürettiğiniz, ne içerdiğini bildiğiniz, zamana ve doğaya saygılı ekmekler için bu ilham verici yolculukta yerinizi alın.
- Workshop 8 kişiliktir.
- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilirsiniz.
- Workshop sonunda katılım sertifikası verilecektir.
- Tüm bilet satışları kesin olup, DORYS tarafından etkinliğin iptal edilmesi haricinde, satılan biletler, satış işlemi sonrasında hiçbir şekilde iptal edilmemekte, değiştirilmemekte ve ücret iadesi yapılmamaktadır. Katılamayacağınız atölyeyi başka bir katılımcıya devredebilmek için atölye gününden önce bizimle iletişime geçebilirsiniz.
- DORY’S, dilediği zaman , tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Biletler tek kişiliktir.
- Bilet aldıktan sonra atölye günü belirtilen saatten 10 dakika önce DORY’S de olmanız gerekmektedir.
Reviews
There are no reviews yet.