Description
İki Katlı Pasta ve Şeker Hamuru ile Çiçek Yapımı Workshopu
Pastacılığa ilgi duyanlar ve pasta tasarım tekniklerini geliştirmek isteyenler için hazırlanan bu workshopta, iki katlı pasta yapımının temel aşamalarını ve şeker hamuru ile çiçek modelleme tekniklerini uygulamalı olarak öğreneceksiniz.
Eğitim boyunca sponge cake yapımından pasta kremasının hazırlanmasına, pastanın katlandırılmasından düzgün sıvama tekniklerine kadar iki katlı pasta hazırlamanın tüm önemli adımları detaylı şekilde anlatılacaktır. Ayrıca buttercream ve naked cake uygulamaları hakkında pratik bilgiler paylaşılacaktır.
Workshopun ikinci bölümünde ise şeker hamuru ile çiçek modelleme teknikleri ele alınacaktır. Şeker hamurunun renklendirilmesi, boyama teknikleri, farklı çiçeklerin hazırlanması ve bu çiçeklerin pasta üzerinde estetik şekilde konumlandırılması uygulamalı olarak gösterilecektir.
Workshop sonunda katılımcılar hem iki katlı pasta hazırlama tekniklerini öğrenmiş olacak hem de şeker hamuru ile çiçek modelleyerek pastalarını profesyonel bir görünümle tamamlayabileceklerdir.
Workshop İçeriği
1. Gün – İki Katlı Pasta Yapımı
• Sponge cake yapım teknikleri
• Pasta kreması hazırlama
• Pastanın doğru şekilde katlandırılması
• Buttercream ve naked cake uygulaması
• Pastanın düzgün sıvanması
• İki katlı pasta oluşturma teknikleri
2. Gün – Şeker Hamuru ile Çiçek Modelleme
• Şeker hamuru hazırlama ve renklendirme teknikleri
• Şeker hamuru boyama yöntemleri
• Farklı çiçek modellerinin hazırlanması
• Çiçeklerin birleştirilmesi ve şekillendirilmesi
• Hazırlanan çiçeklerin pasta üzerine yerleştirilmesi
Workshop Sonunda Neler Öğreneceksiniz
• İki katlı pasta hazırlamanın temel tekniklerini
• Sponge cake yapımında doğru kıvam ve pişirme yöntemlerini
• Pasta kreması hazırlama ve pastaya doğru şekilde uygulama tekniklerini
• Pastanın düzgün şekilde katlandırılması ve dengeli yapı oluşturma yöntemlerini
• Buttercream ve naked cake sıvama tekniklerini
• Şeker hamurunun renklendirilmesi ve boyanması
• Şeker hamuru ile farklı çiçek modelleri hazırlama tekniklerini
• Hazırlanan çiçekleri pasta üzerine estetik şekilde yerleştirmeyi
- Workshop 8 kişiliktir.
- Program sonunda katılımcılara katılım belgesi verilecektir.
- Tüm bilet satışları kesin olup, DORYS tarafından etkinliğin iptal edilmesi haricinde, satılan biletler, satış işlemi sonrasında hiçbir şekilde iptal edilmemekte, değiştirilmemekte ve ücret iadesi yapılmamaktadır. Katılamayacağınız workshopu başka bir katılımcıya devredebilmek için workshop gününden önce bizimle iletişime geçebilirsiniz.
- DORY’S, dilediği zaman , tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Biletler tek kişiliktir.
- Bilet aldıktan sonra etkinlik günü belirtilen saatten 10 dakika önce DORY’S de olmanız gerekmektedir.
