Melike Bahçeci ile Temel Pastacılık Eğitimi

14-21-28 Ocak ve 4-11-18-25 Şubat ve 4 Mart 2020, 19:00-22:30

2.900

Eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir. Temel pastacılık tekniklerini  öğrenirken eğlenceli bir 8 hafta geçirmek ister misiniz?  Kapsamlı bir pastacılık eğitimi görmek isteyenler için ideal olan bu eğitimde, hem pratiğinizi hem de tekniğinizi geliştirerek kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza döneceksiniz.

Eğitim içeriği;

Kurabiyeler

Chocolate chip cookie

Susamlı kurabiye

Çikolatalı biscotti Biscotti

Tereyağlı marmelatlı  italyan kurabiyesi

 

Kekler

Brownie

Mermer kek

Muzlu Çikolatalı kek

Ispanak ve peynirli kek

 

Tart, kiş ve pie

Sebzeli kiş

Apple Crumble Pie

Çikolatalı Karamelli tart

Cheesecake

New York  cheesecake

Limonlu soğuk cheesecake

Basque cheesecake

 

Profiterol ve ekler

Choux hamuru hazırlama

Ekler ve profiterol sıkım teknikleri

Pastacı kreması

Soslar ve kaplamalar

 

Mayalı hamurlar

Mayalı Poğaça

Focaccia

English muffin

 

Sütlü tatlılar ve Mousse

Creme brulee

Lavantalı Panna Cotta sütlü çikolatalı sos

Orman meyveli mousse

 

Pastalar

Çikolatalı rulo pasta

Meyveli naked cake

 

 

Stokta

Açıklama

Eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir. Temel pastacılık tekniklerini  öğrenirken eğlenceli bir 8 hafta geçirmek ister misiniz?  Kapsamlı bir pastacılık eğitimi görmek isteyenler için ideal olan bu eğitimde, hem pratiğinizi hem de tekniğinizi geliştirerek kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza döneceksiniz.

Eğitim içeriği;

Kurabiyeler

Chocolate chip cookie

Susamlı kurabiye

Çikolatalı biscotti Biscotti

Tereyağlı marmelatlı  italyan kurabiyesi

 

Kekler

Brownie

Mermer kek

Muzlu Çikolatalı kek

Ispanak ve peynirli kek

 

Tart, kiş ve pie

Sebzeli kiş

Apple Crumble Pie

Çikolatalı Karamelli tart

Cheesecake

New York  cheesecake

Limonlu soğuk cheesecake

Basque cheesecake

 

Profiterol ve ekler

Choux hamuru hazırlama

Ekler ve profiterol sıkım teknikleri

Pastacı kreması

Soslar ve kaplamalar

 

Mayalı hamurlar

Mayalı Poğaça

Focaccia

English muffin

 

Sütlü tatlılar ve Mousse

Creme brulee

Lavantalı Panna Cotta sütlü çikolatalı sos

Orman meyveli mousse

 

Pastalar

Çikolatalı rulo pasta

Meyveli naked cake