Melike Bahçeci ile Temel Pastacılık Eğitimi

16-23-30 Mart ve 6-13-20-27 Nisan ve 4 Mayıs 2021, 17:30-20:30

3.200

Stokta

Açıklama

Eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir. Temel pastacılık tekniklerini  öğrenirken eğlenceli bir 8 hafta geçirmek ister misiniz?  Kapsamlı bir pastacılık eğitimi görmek isteyenler için ideal olan bu eğitimde, hem pratiğinizi hem de tekniğinizi geliştirerek kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza döneceksiniz.

Eğitim içeriği;

Kurabiyeler

Chocolate chip cookie

Susamlı kurabiye

Çikolatalı biscotti

 

Kekler

Brownie

Mermer  kek

Ispanak ve peynirli tuzlu  kek

 

Tart, kiş ve pie

Sebzeli kiş

Apple Crumble Pie

Meyveli tart

 

Cheesecake

New York  cheesecake

Limonlu soğuk cheesecake

Basque cheesecake

 

Profiterol ve ekler

Choux hamuru hazırlama

Ekler ve profiterol sıkım teknikleri

Pastacı kreması

Soslar ve kaplamalar

 

Mayalı hamurlar

Patatesli Puf Poğaça

Dereotu ve peynirli kıtır poğaça

Focaccia

 

Sütlü tatlılar ve Mousse

Creme brulee

Lavantalı Panna Cotta sütlü çikolatalı sos

Orman meyveli mousse

 

Pastalar

Çikolatalı rulo pasta

Meyveli naked cake