Açıklama
Eğitimimizin içeriği tüm seviyelere hitap etmektedir. Katmanlı hamur yapımına dair detaylı bilgi edinebileceğiniz bu iki günlük teknik eğitimi kaçırmayın.
- Kruvasan hamuru
- Klasik kruvasan işlemesi
- Pain au chocolat
- Pastacı krema hazırlanması ve dolgu olarak kullanılması
- Kruvasanların dolgulu bir şekilde hazırlanması ve mevsim meyveleri ile süslenmesi
