Marilen Braggiotti

Marilen Braggiotti

Marillen

Pasta Şefi

ÖZET BİLGİ

Le Cordon Blue’da Patisserie eğitimi aldı. Ardından yurtiçi ve yurtdışı olmak üzere pek çok Master Class eğitimlerine katılarak kendisini Fransız pastacığılı, Artisanal ekmek ve çikolata konularında geliştirdi.

Memleketi olan İzmir’e döndükten hemen sonra 2016 Mart ayından itibaren, kendi mutfağını profesyonel bir atölyeye çevirerek, tutkulu olduğu Fransız pastacılığı ve kendi kökeni olan Laventen mutfağının tatlı ve tuzlu lezzetlerini İzmir’lilere sunup, tanıtmaya ve kendi eğitimlerini vermeye başladı.